200 Tagines and Moroccan Dishes
di Ghislaine Bénady, Hamlyn · Octopus Publishing Group · tapa blanda · ISBN 9780600622666
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Dettagli del prodotto
Autore: Ghislaine Bénady, Hamlyn
ISBN: 9780600622666
Editore: Octopus Publishing Group
Lingua: Inglese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 06/02/2012
Pagine: 240 pag
Dimensioni: 17.1 x 14.2 x 1.6 cm
Peso: 380 g
Sinossi di 200 Tagines and Moroccan Dishes
«200 Tagines and Moroccan Dishes» è il ricettario di cucina marocchina di Ghislaine Bénady (Octopus Publishing Group, brossura, 240 pagine, in inglese).
Ricettario di cucina marocchina con oltre duecento ricette: zuppe, tagine, kebab, cuscus e dolci, inclusi dolci allo zafferano. Racchiude preparazioni tradizionali come i limoni conservati e offre fotografie a colori con istruzioni chiare per ogni preparazione.
Pubblicato nel 2012, appartiene alla serie Hamlyn All Colour Cookery.
Per cuochi di tutti i livelli interessati alla cucina marocchina o ad ampliare il proprio ricettario con piatti nordafricani.
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