500 recetas de cocina española

Sinossi di 500 recetas de cocina española

«500 recetas de cocina española» è il ricettario di AA.VV. sulla cucina spagnola, pubblicato da Servilibro in brossura (256 pagine, in spagnolo).

Riunisce 500 ricette di cucina spagnola, con piatti tradizionali e moderni che vanno dalle tapas agli stufati. Ogni ricetta è spiegata passo dopo passo per prepararla a casa, con una selezione che include proposte emblematiche della gastronomia spagnola e opzioni per diverse occasioni.

L'edizione è stata pubblicata nel giugno 2011 ed è catalogata come cucina nazionale e regionale; figura come «Sin colección».

Adatto sia a chi si avvicina alla cucina spagnola sia a cuochi esperti che cercano un ampio repertorio di ricette.