501 receptes catalanes que has de conèixer abans de morir

Sinossi di 501 receptes catalanes que has de conèixer abans de morir

«501 receptes catalanes que has de conèixer abans de morir» è il ricettario catalano di Mònica Garcia Massagué, pubblicato da Ara Llibres in copertina rigida.

Il ricettario riunisce 501 ricette catalane che l'autrice considera imprescindibili e le organizza come un percorso attraverso le comarche della Catalogna, con attenzione ai prodotti e sapori locali. Josep Roca, del Celler de Can Roca, lo segnala come un invito a conoscere la cucina catalana attraverso i suoi piatti.

Scritto in catalano, ha 336 pagine in copertina rigida ed è stato pubblicato il 5 novembre 2012 (ISBN 9788415224839).

Per gli appassionati di cucina tradizionale e i lettori che vogliono approfondire la gastronomia catalana.