di AA.VV. · SUSAETA EDICIONES · tapa blanda · ISBN 9788430598502
IVA inclusa
Garanzia qualità Hamelyn · controllato e verificato, o ti rimborsiamo
«Aceite, preparar aceitunas y cultivar el olivo» è la guida pratica di AA.VV., pubblicata da Susaeta Ediciones in brossura (80 pagine, in spagnolo).
Opera pratica che spiega il processo di elaborazione dell'olio d'oliva, la preparazione casalinga delle olive e i lavori necessari per la coltivazione dell'olivo. Riunisce indicazioni sui metodi tradizionali e consigli utili da applicare sia in campagna che in cucina, con un approccio divulgativo.
L'edizione è stata pubblicata il 2 giugno 2001.
Pensato per appassionati di agricoltura e gastronomia interessati all'oliveto e alla produzione casalinga di olio e olive.
