
di Emmanuel Renaut, Didier Bénaouda · OUEST FRANCE · tapa blanda · ISBN 9782737330803

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«Aimer la cuisine savoyarde» è il libro di cucina regionale di Emmanuel Renaut, pubblicato da Ouest France in brossura (128 pagine, in francese).
Il libro riunisce 120 ricette della Savoia, preparate con prodotti della regione: antipasti e aperitivi, zuppe, funghi, carni, pesci, dolci e confetture. Include la tradizionale tartiflette e combina preparazioni semplici con altre più elaborate, in una cucina di montagna tradizionale e creativa.
Didier Bénaouda firma le fotografie del volume. L'opera appartiene alla collana 'Cuisine - Aimer' di Ouest France ed è stata pubblicata nel 2003.
Un libro pensato per gli appassionati di cucina regionale francese che vogliono cucinare a casa specialità della Savoia, dagli aperitivi ai dolci.
