Alimentación para deportistas

Sinossi di Alimentación para deportistas

Descubre cómo la alimentación puede mejorar tu rendimiento deportivo con este libro de Álvaro Campillo y José Antonio García López. Aprende los fundamentos de una nutrición adecuada para deportistas de todos los niveles. En contra de lo que se suele pensar, los músculos no necesitan hidratos de carbono sino grasas, como combustible, y proteínas, para regenerarse. Esta afirmación viene refutada por las evidencias científicas más sólidas y recientes, que afirman también que los hidratos de carbono contribuyen a empeorar los resultados deportivos y aumentan el riesgo de lesiones.