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ISBN: 9788483022580
Este libro de cocina gallega, titulado 'Amigos da Cociña Galega y los productos gallegos de calidad', es una recopilación de recetas y conocimientos culinarios de la región de Galicia. Publicado en 1998 por Edicións Xerais de Galicia, cuenta con 349 páginas ilustradas a color y está encuadernado en tapa dura. Coordinado por Alfonso Paredes y editado por Francisco Alonso, este libro es una guía para descubrir y disfrutar de la rica gastronomía gallega.
