
di Alfredo Gil, Jorge Gonzalez · Alba Libros S.L. · tapa blanda · ISBN 9788496617681

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«Arroces» è il libro di ricette di Alfredo Gil e Jorge Gonzalez, pubblicato da Alba Libros S.L. in brossura (95 pagine, in spagnolo).
Ricettario dedicato al riso con preparazioni molto varie, dalle paella tradizionali ai risotti innovativi. Le ricette includono istruzioni chiare e consigli utili per ottenere buoni risultati in cucina. Pensato sia per chi inizia sia per cuochi esperti.
Il libro è stato pubblicato nell'aprile 2008 e fa parte della collana Cocina Actual di Alba Libros.
Per appassionati di cucina che vogliono preparare diversi piatti di riso: utile sia per principianti sia per cuochi esperti.

Cantautore e musicista cileno
