di Michel Nostradamus · 101 Noites - Criação de Produtos Culturais · tapa blanda · ISBN 9789728494254
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«As Receitas Secretas de Nostradamus» è il ricettario di cucina storica di Michel Nostradamus, in brossura, con 80 pagine in portoghese.
Quest'opera di gastronomia storica recupera «Manières de faire toutes confitures», testo originale del 1555 di Nostradamus sulla conservazione della frutta. L'autore dettaglia metodi e ricette in cui lo zucchero, bene scarso e di lusso all'epoca, è protagonista, e spiega come quell'ingrediente trasformò la cucina europea.
L'edizione è del dicembre 2005, pubblicata da 101 Noites - Criação de Produtos Culturais; ISBN 978-9728494254.
Per lettori interessati alla storia della gastronomia e al lato culinario di Nostradamus.
Nostradamus, pseudonimo di Michel de Nostredame, alle volte Notre Dame in francese o Miquèl de Nostradama in occitano, raramente Michele di Nostradama in italiano cinquecentesco, è stato un astrologo, scrittore, farmacista e speziale francese.
