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Au Revoir Cuisinier Francois
di Michael Steinberg · Tapa blanda · ISBN 9788493696139
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Dettagli del prodotto
Autore: Michael Steinberg
ISBN: 9788493696139
Editore: Editore da confermare
Lingua: Francese
Formato: Tapa blanda
Pagine: 120 pag
Sinossi di Au Revoir Cuisinier Francois
«Au revoir: comida, vino y el final de Francia» è il saggio gastronomico di Michael Steinberger pubblicato da Tendencias in brossura (320 pagine).
L'opera è un percorso attraverso la cucina francese contemporanea tramite il cibo e il vino; affronta il declino della Francia come riferimento gastronomico e si chiede dove stia andando la cucina del paese.
Pubblicato nel 2010, è una traduzione in spagnolo dell'opera di Michael Steinberger; sulla copertina si legge «Le cuisinier francois».
Consigliato a lettori interessati a gastronomia, cucina francese e cultura del vino.
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