di Martin Chiffers, Emma Marsden · Tapa dura · ISBN 9781473615663
IVA inclusa
Garanzia qualità Hamelyn · controllato e verificato, o ti rimborsiamo
«Bake Off: Crème de la Crème» è il libro di pasticceria di Martin Chiffers e Emma Marsden, pubblicato da BBC (320 pagine, in inglese).
Pasticceria ispirata alla serie BBC del team di Great British Bake Off: tecniche di chef britannici divise in passaggi semplici, ingredienti, attrezzatura e chimica dei dolci. Ricette di croissant, strati, petit gâteaux, torte, dessert classici, petit fours e biscotti, con fotografie per una finitura professionale.
Sottotitolo: A masterclass in patisserie for the home cook. Basato su un programma BBC.
Per appassionati di pasticceria che vogliono passare a tecniche professionali e per fan di Great British Bake Off.
