di VV.AA. · tapa blanda · ISBN 9788409450633
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«Barcelona Slow Food Guide 2023» è la guida gastronomica di VV.AA., pubblicata da Slow Food in brossura e in catalano, spagnolo e inglese.
La guida «Barcelona Slow Food Guide 2023» percorre 101 locali di Barcellona e dintorni e punta sulla cucina locale, tradizionale e responsabile, in linea con la filosofia Slow Food di una gastronomia in armonia con il pianeta.
Pubblicata a dicembre 2022, corrisponde all'edizione 2023 della guida.
Per lettori interessati alla gastronomia locale, tradizionale e responsabile di Barcellona e dintorni.
