di Laura Washburn · Óptima · tapa dura · ISBN 9788496250291
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«Bistro. Tradicionales recetas francesas» è il libro di cucina di Laura Washburn, pubblicato da Óptima in copertina rigida.
Un ricettario che percorre la cucina francese classica dei bistrot, con ricette di piatti tradizionali come zuppe e stufati per la quotidianità. Le fotografie di Martin Brigdale mostrano lo stile di un tavolo da bistrot e accompagnano le preparazioni.
Edizione in spagnolo di 144 pagine, pubblicata nel 2004, con fotografie di Martin Brigdale.
Per gli appassionati di cucina francese che cercano piatti classici da bistrot da preparare a casa.
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