Otros
Cereales, harinas y pan
di AA.VV. · Editorial Maxtor · tapa blanda · ISBN 9788497616119
4,6
7 persone stanno guardandoVisto 1 volte
Offerte disponibili per stato
Garanzia qualità Hamelyn · controllato e verificato, o ti rimborsiamo
Dettagli del prodotto
Autore: AA.VV.
ISBN: 9788497616119
Editore: Editorial Maxtor
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 10/06/2009
Pagine: 112 pag
Dimensioni: 28 x 18.5 x 1 cm
Peso: 37 g
Sinossi di Cereales, harinas y pan
«Cereales, harinas y pan» è il manuale di panificazione e agricoltura di AA.VV., pubblicato da Editorial Maxtor in brossura (112 pagine, in spagnolo).
Guida pratica sull'arte di fabbricare ogni tipo di pane e la moltiplicazione del grano e di altri cereali. Include metodi di conservazione dei cereali, tra cui uno ammirevole di 150 anni, e il loro commercio. Scritta secondo i progressi del suo tempo e la pratica degli agricoltori più celebri.
Edizione facsimile del 2009 dell'opera stampata a Madrid nel 1844 dalla Imprenta Calle de Atocha.
Per panettieri, appassionati di cucina e lettori interessati all'agricoltura e all'alimentazione.
Altri titoli per chi ha letto Cereales, harinas y pan di AA.VV.
Consigliato da Julia
Libri più venduti di Otros
Più venduti
The Best of Herman Melville: Moby Dick; Omoo; Typee; Israel Potter
Tapa dura
23,99€195,00€
1 offerta disponibile
