di Susaeta, Equipo · Tikal-Susaeta · tapa dura · ISBN 9788430590704
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«Cocina aragonesa» è il libro di cucina regionale dell'Equipo Susaeta, pubblicato da Tikal-Susaeta in copertina rigida (188 pagine, in spagnolo).
Ricettario di cucina aragonese con più di cento ricette originali, economiche e semplici, ereditate dalla tradizione popolare. Spiega in dettaglio gli ingredienti e offre istruzioni passo passo, chiare e precise, per preparare piatti come la merluza de Alcañiz o la palometa a la aragonesa.
Fa parte della collezione Cucina Regionale.
Consigliato per chi cerca ricette tradizionali economiche e accessibili della gastronomia aragonese.
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