Hogar y Cocina
Cocina Catalana
di Colman Andrews · MR · tapa dura · ISBN 9788427013858
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Dettagli del prodotto
Autore: Colman Andrews
ISBN: 9788427013858
Editore: MR
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 01/11/1989
Pagine: 336 pag
Sinossi di Cocina Catalana
«Cocina Catalana» è il libro di cucina di Colman Andrews, pubblicato da Martínez Roca in copertina rigida (336 pagine, in spagnolo).
Il libro rivendica la cucina catalana come uno dei grandi patrimoni gastronomici d'Europa. A partire da prodotti, tecniche e piatti tradizionali, Colman Andrews traccia un percorso attraverso la cultura culinaria della Catalogna e spiega le chiavi che la rendono una tradizione singolare.
Pubblicato nel 1989. ISBN 9788427013858.
Per gli amanti della gastronomia e le persone interessate alla cucina tradizionale catalana.
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Informazioni sull'autore
Colman Andrews
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