di Susaeta, Equipo · SUSAETA · tapa blanda · ISBN 9788467716740
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«Cocina española» è il libro di cucina dell'Equipo Susaeta, pubblicato da Susaeta in brossura (64 pagine, in spagnolo).
Il ricettario «Cocina española» riunisce una selezione di piatti per diverse occasioni della giornata. Propone ricette salate e dolci con spiegazioni passo passo e fotografie a colori; tra queste figurano il gazpacho andaluso, le filloas galiziane ripiene e la crema catalana.
«Cocina española» appartiene alla collana «Recetas para cocinar» di Susaeta, nella sua prima edizione del 2012. La copertina è in cartoncino fustellato su base di gommapiuma.
Consigliato per lettori dai 16 anni in su e per cuochi principianti che vogliano avvicinarsi alla cucina spagnola.
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