di Shunsuke Fukushima · Edicions Llibreria Universitària de Barcelona, SL · tapa dura · ISBN 9788445907825
IVA inclusa
Garanzia qualità Hamelyn · controllato e verificato, o ti rimborsiamo
«Cocina japonesa» è il ricettario di Shunsuke Fukushima, pubblicato da Edicions Llibreria Universitària de Barcelona in copertina rigida (64 pagine, in spagnolo).
Il libro raccoglie ricette casalinghe del Giappone e spiega come preparare a casa piatti semplici e autentici, come la zuppa di miso e il donburi. Include linee guida di base, istruzioni facili da seguire, fotografie pratiche e un elenco illustrato di ingredienti per rendere accessibile la cucina giapponese.
Pubblicato in Spagna nel 2012, appartiene alla collezione Cocina-Gastronomía.
Pensato per cuochi domestici che vogliono avvicinarsi alla cucina giapponese con ricette semplici e spiegazioni di base, senza formazione precedente.
