di Susan Berry · Ediciones del Serbal, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788476286760
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«Cocina Km 0» è la guida pratica di orticoltura e cucina di Susan Berry, pubblicata da Ediciones del Serbal in brossura (144 pagine, in spagnolo).
Il libro spiega la coltivazione biologica di frutta, ortaggi ed erbe in contenitori per chi non dispone di un orto. Orienta sulla scelta delle varietà, sulle condizioni per sfruttare lo spazio, sulla coltivazione e la raccolta di ogni prodotto, e include ricette per valorizzare i prodotti.
Questa guida è il numero 38 della collana La estrella polar, include 150 illustrazioni ed è tradotta da Olga Usoz Chaparro.
Questa guida è rivolta a cuochi e appassionati di orticoltura che vogliono coltivare in contenitori e cucinare con i propri prodotti.
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