Cocina Regional Española

Sinossi di Cocina Regional Española

«Cocina Regional Española» è il ricettario di gastronomia spagnola di Everest, pubblicato da Editorial Everest in copertina rigida (464 pagine, in spagnolo).

Percorso attraverso gli scenari della gastronomia spagnola, con ricette tradizionali di ogni regione. L'opera riunisce la ricchezza e la diversità della cucina del paese e include aneddoti storici e culturali che riflettono i costumi delle sue genti. Un viaggio attraverso i sapori di ogni angolo di Spagna.

Opera pubblicata nel 1998, appartenente alla collezione «Cocina regional española» di Editorial Everest.

Rivolto sia a chi si avvicina alla cucina sia al cuoco esperto che voglia conoscere la diversità della gastronomia regionale spagnola.