di Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH · NGV · tapa dura · ISBN 9783625005346
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«Cocina vegetariana: Variada, fresca y deliciosa» è un libro di cucina vegetariana di VV.AA., pubblicato da NGV in copertina rigida (128 pagine, in spagnolo).
Ricettario di cucina senza carne né pesce con piatti vari pensati per la quotidianità e le occasioni speciali: zuppa di peperone con ricotta e miele, mousse di semi con insalata di menta, curry di cavolfiore con fagioli, quiche di cavolo rosso con caprino o riso fritto con tofu e asparagi. Ogni ricetta è spiegata passo dopo passo e accompagnata da fotografie.
Prima edizione pubblicata il 21 luglio 2015. Il titolo originale tedesco è «Vegetarisch».
Per chi vuole integrare più verdure nella propria dieta o cerca una semplice ispirazione vegetariana, con ricette dettagliate e illustrate.
