
di AA.VV. · Hostelería de Cantabria, Asociación Empresarial · tapa blanda · ISBN 9788492101238

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«Comer a la carta en Cantabria» è una guida gastronomica di AA. VV. su ristoranti, tapas e drink, in brossura.
Guida pratica all'offerta ricettiva della Cantabria alla fine degli anni Novanta. Riunisce una selezione di ristoranti, locali di tapas e bar per bere fuori casa, con opzioni che vanno dall'informale al più completo. L'insieme riflette la cultura gastronomica cantabrica dell'epoca.
Opera pubblicata nel 1997 da Hostelería de Cantabria, Asociación Empresarial; consta di 264 pagine in spagnolo.
Per lettori interessati alla gastronomia della Cantabria e all'ospitalità della fine degli anni Novanta.
