Comer animales

Sinossi di Comer animales

«Comer animales» è il saggio di Jonathan Safran Foer, pubblicato da Booket in brossura (432 pagine, in spagnolo).

In questo saggio, l'autore parte dalla propria esperienza di diventare padre per indagare da dove provengono gli alimenti che consumiamo. Combinando filosofia, letteratura, scienza e ricerca personale, analizza le abitudini alimentari, le tradizioni familiari e gli impatti sanitari, ecologici e sociali della produzione di carne, e mette in discussione quanto poco sappiamo su ciò che mangiamo.

Traduzione di Toni Hill Gumbao. Testo originale in inglese: «Eating Animals». Edizione in spagnolo pubblicata nel 2012.

Per lettori che vogliano riflettere su alimentazione, consumo di carne e le loro implicazioni etiche e ambientali.