Como Criar um Negócio de Bolos Decorados
di Sónia Azoia · Editorial Presença · tapa blanda · ISBN 9789897540226
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Dettagli del prodotto
Autore: Sónia Azoia
ISBN: 9789897540226
Editore: Editorial Presença
Lingua: Portoghese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 01/11/2013
Pagine: 255 pag
Peso: 854 g
Sinossi di Como Criar um Negócio de Bolos Decorados
«Como Criar um Negócio de Bolos Decorados» è la guida di pasticceria di Sónia Azoia, pubblicata in brossura da Editorial Presença (255 pagine, in portoghese).
L'opera è una guida pratica al cake design: spiega metodi e tecniche per creare torte decorate, scegliere la torta in base all'occasione, usare utensili e attrezzature, preparare farciture e lavorare paste di zucchero. Include ricette di difficoltà varia e consigli per orientare la pasticceria creativa verso una piccola attività.
Sottotitolo: «As melhores receitas para todos os dias». Pubblicato nel 2013. Categorie tematiche: affari ed economia, casa e cucina.
Pensato per chi si avvicina al cake design e per gli appassionati che vogliono trasformare il proprio hobby in un'attività.
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