Hogar y Cocina
Cómo hacer salazones, ahumados y embutidos
di AA.VV. · SUSAETA EDICIONES · tapa blanda · ISBN 9788430598533
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Dettagli del prodotto
Autore: AA.VV.
ISBN: 9788430598533
Editore: SUSAETA EDICIONES
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 02/06/2001
Pagine: 80 pag
Peso: 505 g
Sinossi di Cómo hacer salazones, ahumados y embutidos
«Cómo hacer salazones, ahumados y embutidos» è la guida pratica alla salumeria casalinga di AA.VV., pubblicata da Susaeta Ediciones in brossura (80 pagine).
Manuale di cucina dedicato alla preparazione casalinga di salumi, affumicati e insaccati. Spiega le tecniche tradizionali di conservazione e trasformazione degli alimenti e include ricette dettagliate per ottenere prodotti artigianali con sapori autentici e naturali.
Pubblicato originariamente nel 2001, questo titolo appartiene alla categoria Casa e Cucina di Susaeta Ediciones.
Adatto agli appassionati di cucina casalinga che vogliono avvicinarsi alla salumeria artigianale e preparare i propri prodotti stagionati in casa.
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