Cómo mojar una galleta

Sinossi di Cómo mojar una galleta

«Cómo mojar una galleta» è il saggio di divulgazione scientifica di Len Fisher, pubblicato da Mondadori in brossura (288 pagine, in spagnolo).

Spiega la scienza dietro situazioni quotidiane come inzuppare un biscotto, bollire un uovo, fare la spesa, lanciare una palla o il sesso. Con esempi accessibili e umorismo, Fisher mostra come l'ordinario illumini grandi questioni scientifiche, dalla schiuma della birra ai segreti dell'alta cucina.

Fa parte della collezione Arena Abierta. Pubblicato originariamente come «How to Dunk a Doughnut: The Science of Everyday Life»; ha ricevuto l'American Institute of Physics Science Writing Award nel 2004.

Consigliato per lettori curiosi che vogliano riscoprire la scienza della vita quotidiana senza bisogno di conoscenze pregresse.