di Varios Autores · De Vecchi · tapa dura · ISBN 9788431538729
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«Conservas de fruta y verdura» è un libro di cucina tradizionale di vari autori, pubblicato da De Vecchi in copertina rigida (160 pagine, in spagnolo).
Un ricettario di cucina tradizionale incentrato sulla conservazione casalinga di frutta e verdura: spiega diverse tecniche per prolungarne la durata e averle a disposizione tutto l'anno. Include preparazioni come marmellate, gelatine, liquori, salamoie e aceti aromatici, oltre a istruzioni per mantenere gli alimenti in buono stato.
L'opera fa parte della collezione «Cocina Tradicional» di De Vecchi; questa edizione in copertina rigida è stata pubblicata nel 2008 e contiene 160 pagine.
Per gli appassionati di cucina casalinga che vogliono imparare a conservare frutta e verdura con metodi semplici e tradizionali.
