di Ana Isabel Gutiérrez Salegui · Foca Ediciones y Distribuciones Generales S.L. · tapa blanda · ISBN 9788496797703
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«¡¡Consume y calla!!» è il saggio di Ana Isabel Gutiérrez Salegui, pubblicato da Foca Ediciones in brossura (392 pagine, in spagnolo).
Analisi critica della pubblicità di alimenti e cosmetici: smonta termini pseudoscientifici, mezze verità e vuoti legali usati dall'industria per vendere prodotti che non migliorano la salute. Collega queste pratiche all'aumento di obesità, diabete, ipertensione o anoressia e al loro costo per il consumatore.
Prima edizione, pubblicata a marzo 2014, nella collana «Investigación».
Pensato per un pubblico generale interessato a consumo, nutrizione e pubblicità, e per chi cerca informazioni contro il marketing alimentare e cosmetico.
