di Antonio Calvo Laula · Ruta Bética Romana. · tapa blanda · ISBN 9788481764918
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«Convivium» è un saggio storico di Antonio Calvo Laula sulle usanze culinarie romane, in brossura (174 pagine, in spagnolo).
Il libro affronta le abitudini alimentari di epoca romana lungo la Ruta Bética Romana e le usanze culinarie della regione di Siviglia. Offre un approccio alla storia e alla cultura gastronomica della zona, dando protagonismo all'alimentazione come parte della vita quotidiana.
Pubblicato il 27 settembre 2007. L'edizione rientra nel Piano Turistico della Ruta Bética Romana ed è illustrata da Manuela Bascón.
Per chi è interessato alla storia dell'alimentazione e al patrimonio romano dell'Andalusia.
