di Antonio Larrea Redondo · Tapa blanda · ISBN 9788470031724
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«De la vid al vino» è la guida alla viticoltura e alla vinificazione di Antonio Larrea Redondo, pubblicata da Editorial Aedos in brossura (108 pag., spagnolo).
L'opera percorre il cammino dall'uva al vino attraverso dodici annotazioni: la coltivazione della vite, i lavori del vigneto e i fondamenti della vinificazione, con un approccio divulgativo e orientato alla pratica.
Prima edizione pubblicata nel 1978 a Barcellona; appartiene alla collana «Biblioteca agrícola Aedos».
Adatto a lettori che si avvicinano alla viticoltura o vogliono comprendere il processo di base dell'elaborazione del vino.
