De l'origine du sucre dans l'économie animale

Sinossi di De l'origine du sucre dans l'économie animale

«De l'origine du sucre dans l'économie animale» è il saggio di fisiologia di Claude Bernard, pubblicato da Antigonos Verlag in copertina rigida (28 pagine, in francese).

Il titolo rimanda all'origine dello zucchero nell'economia animale, espressione con cui la fisiologia designava l'insieme delle funzioni che sostengono la vita. In quest'opera, Claude Bernard affronta tale questione dal punto di vista scientifico e colloca lo zucchero come oggetto di studio all'interno dei processi propri dell'organismo animale.

Questa edizione del 2025 è una ristampa invariata dell'opera originale del 1848, pubblicata da un marchio specializzato nel recupero di titoli storici.

Per lettori interessati alla storia della fisiologia e al recupero editoriale di opere classiche.