di Relais Desserts, Fabrice Subiros · Agnès Viénot Editions · tapa dura · ISBN 9782353260034
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«Desserts faciles au chocolat» è il ricettario di Relais Desserts, con foto di Fabrice Subiros (Agnès Viénot Editions, copertina rigida, 211 pagine, in francese).
Ricettario di Relais Desserts International, che riunisce 80 grandi nomi della pasticceria mondiale. I loro chef spiegano ricette al cioccolato con trucchi del mestiere e senza tecnicismi. Include soufflé, tiramisù, cookie ai due cioccolati, crème brûlée, torta cioccolato-lampone ed éclair, sempre con versioni accessibili anche ai neofiti.
Opera sottotitolata 'Par les plus grands pâtissiers', pubblicata l'8 novembre 2007. Fa parte della collezione 'Livres illustrés de cuisine'.
Indicato per appassionati di pasticceria che vogliono scoprire ricette al cioccolato accessibili, spiegate da grandi pasticceri e adatte ai neofiti.
