Dulces de los conventos de clausura de Málaga y su provincia

Sinossi di Dulces de los conventos de clausura de Málaga y su provincia

«Dulces de los conventos de clausura de Málaga y su provincia» è il ricettario di Eduardo Nieto Cruz (Editorial Sarriá, brossura, 80 pagine, in spagnolo).

Raccoglie cento ricette di dolci tradizionali di undici conventi di clausura della provincia di Málaga, con presenza a Málaga capitale, Antequera, Archidona, Cañete la Real, Estepona e Ronda. Per ogni convento dettaglia le specialità, gli ingredienti e il processo di preparazione.

Appartiene alla collezione Sabor andaluz di Editorial Sarriá. Prima edizione pubblicata nel 1999.

Per gli amanti della pasticceria andalusa e della gastronomia tradizionale dei conventi di clausura.