di Peter Jordan, Steven Wheeler · DuMont · tapa dura · ISBN 9783770136971
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«DuMont's grosses Pilzbuch» è la guida illustrata ai funghi di Peter Jordan e Steven Wheeler, pubblicata da DuMont in copertina rigida (256 pagine, in tedesco).
Opera di riferimento sui funghi che spiega come identificare diverse specie, distinguere quelle commestibili da quelle pericolose e raccoglierle in sicurezza. Include descrizioni, fotografie e cento ricette per cucinare i funghi, dai piatti classici alle proposte originali.
Pubblicato nel 1996, include il sottotitolo 'Bestimmen – Sammeln – Genießen'.
Per appassionati di micologia, raccolta di funghi e cucina con prodotti selvatici.
Scopri libri di seconda mano di Steven Wheeler.
