El arroz, recetas de todo el mundo

Sinossi di El arroz, recetas de todo el mundo

«El arroz, recetas de todo el mundo» è il libro di cucina di Annie Perrier, Robert, pubblicato da Susaeta in brossura (96 pagine, in spagnolo).

Ricettario che riunisce preparazioni con riso di diverse cucine del mondo: dalla paella spagnola e il risotto italiano fino a piatti asiatici e latinoamericani. Include sapori e tecniche per cucinare questo ingrediente di base, sia per chi si avvicina per la prima volta alla cucina sia per cuochi esperti.

Fa parte della collezione Gourmet di Susaeta ed è stato pubblicato nell'ottobre 2002. Le illustrazioni sono dell'Equipo Susaeta.

Consigliato per lettori dai 16 anni in su. Pensato per cuochi che vogliono ampliare il proprio repertorio di ricette con il riso.