di Laurence Duboe, Christian Berger, Philippe Duboë-Laurence · Olaneta · tapa blanda · ISBN 9788476510209
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«El libro del amante de la cerveza» è la guida alla birra di Laurence Duboe, Christian Berger e Philippe Duboë-Laurence, pubblicata da Olaneta in brossura.
Il libro esplora la storia della birra, il suo processo di produzione e le sue varietà, con l'accompagnamento di esperti birrai. Passa inoltre in rassegna alcune delle birre più riconosciute del panorama internazionale e le chiavi della loro produzione, in un'opera divulgativa per chi vuole conoscere meglio questa bevanda.
L'edizione del 1996 è in spagnolo e consta di 222 pagine.
Opera pensata per gli appassionati di birra che cercano un percorso generale su storia, produzione e varietà.
