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El Mundo De La Pasta
di Patrick Jagos, Gunter Beer · Feierabend Verlag · tapa dura · ISBN 9783899850826
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Dettagli del prodotto
Autore: Patrick Jagos, Gunter Beer
ISBN: 9783899850826
Editore: Feierabend Verlag
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 30/03/2004
Pagine: 189 pag
Dimensioni: 28 x 23 x 2 cm
Peso: 1310 g
Sinossi di El Mundo De La Pasta
«El Mundo De La Pasta» è un libro di cucina di Patrick Jagos e Günter Beer, pubblicato da Feierabend Verlag in copertina rigida con 189 pagine, in spagnolo.
Il libro ripercorre la storia della pasta e la sua ascesa nella gastronomia, partendo dalla tradizione italiana e asiatica per addentrarsi in fusioni eurasiatiche e ricette del Pacifico. Include preparazioni curiose come i noodles in salsa di caffè e cardamomo, e affronta dai piatti classici alle proposte di alta cucina.
L'edizione in spagnolo è stata pubblicata il 30 marzo 2004. Il libro rientra nelle categorie di cucina e fotografia.
Pensato per gli appassionati di cucina che vogliono ampliare le loro ricette di pasta con influenze internazionali.
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