Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen

Sinossi di Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen

«Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen» è la guida di micologia di Ramon Pascual Lluvia, pubblicata da Editorial Pòrtic in brossura.

Opera divulgativa che spiega quando e dove compaiono i funghi, come identificarli e come cucinarli. Descrive 75 specie commestibili o tossiche con disegni e curiosità, e include ricette originali e poco conosciute, oltre a una trentina di fotografie.

L'opera, di 256 pagine e in catalano, è stata pubblicata nel 2001 nella collana Pòrtic Temes. Ramon Pascual Lluvia è socio fondatore della Societat Catalana de Micologia.

Pensato sia per principianti sia per appassionati esperti che vogliono identificare funghi, conoscere curiosità e provare ricette poco comuni.