Hogar y Cocina
Filetes, Chuletas, Asados y Costillas
di VV. AA., Bridgestone Books · Parragon · tapa dura · ISBN 9781405472432
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Dettagli del prodotto
Autore: VV. AA., Bridgestone Books
ISBN: 9781405472432
Editore: Parragon
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 02/10/2006
Pagine: 256 pag
Dimensioni: 23.9 x 23.9 x 2.8 cm
Peso: 1179 g
Sinossi di Filetes, Chuletas, Asados y Costillas
«Filetes, Chuletas, Asados y Costillas» è il libro di cucina di VV. AA. e Bridgestone Books, pubblicato da Parragon in copertina rigida (256 pagine).
Ricettario illustrato incentrato sulla carne: filetti, costolette, arrosti e costine, con preparazioni per forno, piastra e barbecue. Descrive i tagli più adatti secondo il metodo di cottura, consigli per scegliere e conservare il pezzo, e ricette di marinate classiche per esaltare il sapore e accompagnare ogni piatto.
Pubblicato nel 2006 in spagnolo, questo ricettario appartiene alla serie PRG di Parragon.
Pensato per cuochi casalinghi che vogliono ottenere il massimo dalla carne e sorprendere i propri ospiti.
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