Food design: El diseño en la alimentación

Sinossi di Food design: El diseño en la alimentación

«Food design: El diseño en la alimentación» è il saggio di Marta Gilabert, pubblicato dalla Cámara Oficial de Comercio, Industria y Navegación in brossura.

L'opera analizza come l'estetica, la funzionalità e l'innovazione intervengono nel design applicato all'alimentazione: dalla creazione di prodotti e imballaggio all'esperienza del consumatore. Con un approccio pratico, ripercorre l'evoluzione e le tendenze del food design e propone il design come elemento strategico per differenziarsi sul mercato.

Pubblicato nel 1992 in spagnolo; edizione in brossura di 198 pagine. Categorie: Affari e Economia, Arte e Cultura.

Opera di interesse per professionisti del design, studenti e imprenditori del settore alimentare che vogliono comprendere il design come valore differenziale.