
di AA.VV · CULTURA EDITORA · Tapa dura · ISBN 9789899039063

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«Food Styling» è la guida allo styling gastronomico di Bárbara Tomaz, pubblicata da Cultura Editora in copertina rigida (144 pagine, in portoghese).
L’autrice, una food stylist, spiega i fondamenti del suo mestiere: dall’impiattamento e dalla manipolazione degli ingredienti fino alla fotografia finale di una ricetta. In dieci sezioni fornisce trucchi e suggerimenti per simulare, esaltare e presentare gli alimenti in modo accattivante davanti alla fotocamera.
Il sottotitolo della copertina è «A Arte de Comer com os Olhos»; l’edizione è stata pubblicata il 27 novembre 2020.
Per cuochi, fotografi gastronomici e creatori di contenuti che vogliono migliorare la presentazione visiva dei loro piatti.
