Front Office: Procedures, Social Skills and Management

Sinossi di Front Office: Procedures, Social Skills and Management

«Front Office» è il manuale di gestione alberghiera di Peter Abbott e Sue Lewry, pubblicato da Butterworth-Heinemann in brossura (264 pagine, in inglese).

Esamina il lavoro alla reception di un hotel da tre livelli: procedurale (check-in, prenotazioni anticipate e contabilità), psicologico, con le abilità sociali del receptionist per servire il cliente e aumentare le vendite, e gestionale, che include la sicurezza contro i furti. Usa scenari realistici dell'ambiente alberghiero.

Prima edizione pubblicata nel 1991, con indice.

Per studenti di gestione alberghiera, dalla formazione professionale (BTEC/SCOTVEC, NVQ 3-4) agli esami HCIMA e lauree universitarie in ospitalità.