Guía de los quesos

Sinossi di Guía de los quesos

«Guía de los quesos» è la guida tascabile sul mondo del formaggio scritta da Sandy Carr, in brossura (44 pagine, in spagnolo).

Guida pratica che avvicina il lettore all'universo del formaggio: presenta le principali varietà, i paesi produttori e i metodi di produzione, con descrizioni concise di ogni tipo che aiutano ad apprezzarne i sapori e le consistenze.

Fa parte della collana Guide tascabili.

Pensata per appassionati ed esperti di formaggio che desiderano un'opera di consultazione per conoscere e confrontare le varietà.