Guía histórica de fondas, posadas, hoteles, restaurantes, tabernas y chacolís de Bilbao

Sinossi di Guía histórica de fondas, posadas, hoteles, restaurantes, tabernas y chacolís de Bilbao

«Guía histórica de fondas, posadas, hoteles, restaurantes, tabernas y chacolís de Bilbao» è la guida storica di Antonio Fernández Casado in brossura.

L'opera ripercorre la storia degli esercizi di ristorazione e ospitalità di Bilbao: fondas, posadas, hotel, ristoranti, taverne e chacolís. Combina il racconto storico con la vita sociale e gastronomica della città e si basa su un abbondante materiale grafico di fotografie, disegni e quadri.

Appartiene alla serie «Bizkaiko Gaiak / Temas vizcaínos». Edizione di 179 pagine pubblicata da Bilbao Bizkaia Kutxa nel 2009. Testo in spagnolo.

Consigliata per i lettori interessati alla storia locale di Bilbao e alla sua tradizione alberghiera e gastronomica.