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Historias y recetas de mi taberna
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OtrosISBN | 9788428812030
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Dettagli del prodotto
Pagine: 390 pag
Autore: Luis de Lezama
Editore: PPC EDITORIAL
ISBN: 9788428812030
Formato: tapa dura
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 1/3/2005
ISBN: 9788428812030
Sinossi di Historias y recetas de mi taberna
En 'Historias y recetas de mi taberna', Luis de Lezama, dueño del emblemático restaurante La Taberna del Alabardero, comparte sus memorias de veinte años al frente de su establecimiento, un lugar de encuentro para destacadas figuras de la historia reciente de España. Además de narrar anécdotas y vivencias, el autor revela muchas de sus mejores recetas, ofreciendo a los lectores una original mezcla de gastronomía, memoria colectiva y autobiografía. Este libro es un recorrido por la historia de un restaurante que se convirtió en un símbolo de la cultura y la cocina española.
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