
di Various · Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844025137

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«Insalate & insalatone» è un'opera collettiva di cucina della collana Delicatezze, pubblicata da Demetra in brossura (128 pagine, in italiano).
Ricettario di insalate che propone di combinare ingredienti secondo la stagione, con piatti freschi, colorati e leggeri. Include idee per mangiare in modo equilibrato e sano senza dover dedicare molto tempo alla preparazione.
Il titolo completo include la menzione «Delicatezze», nome della collana a cui appartiene. L'edizione è stata pubblicata nel 2002.
Adatto a cuochi che vogliono sfruttare i prodotti di stagione e preparare pasti leggeri senza dedicare molto tempo.
