Japon

Sinossi di Japon

«Japon» è il libro di cucina giapponese di Hélène Bigard, pubblicato da Gründ in copertina rigida (64 pagine, in francese).

Ricettario di cucina giapponese che propone un viaggio gastronomico senza uscire di casa: piatti pensati per essere facili da preparare e fedeli alla loro origine. Le abbondanti fotografie a colori mostrano ingredienti e preparazioni e servono da ispirazione per presentare ogni piatto in modo curato.

L'edizione francese è stata pubblicata nel 1993 e appartiene alla collezione «Cuisine sans frontières».

Per gli appassionati di gastronomia giapponese che cercano ricette accessibili e una presentazione curata dei piatti.