di Anonym · Antigonos Verlag · tapa blanda · ISBN 9783563119884
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«Kochbuch» è il manuale di cucina di Anonym, pubblicato da Antigonos Verlag in brossura (134 pagine, in tedesco).
Il libro raccoglie indicazioni per la preparazione di zuppe, carni, verdure, prodotti da forno e torte. Le ricette sono presentate con la redazione tipica di un ricettario tedesco del XIX secolo, il che lo rende un documento utile per conoscere gli ingredienti, le misure e i metodi di cottura dell'epoca.
Ristampa invariata dell'edizione originale del 1831, pubblicata nel giugno 2025. Antigonos Verlag si dedica alla riproduzione di opere storiche per preservarne l'eredità culturale.
Per lettori interessati alla gastronomia storica e alle testimonianze della cucina tedesca del XIX secolo.
