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di Jordi Busquets, Maite Busquets · S.Í.F., Barcelona. · tapa dura · 112 pag
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Descubre el arte culinario del bacalao con este recetario de Jordi y Maite Busquets. Este libro, publicado en 1990 por S.Í.F., Barcelona, te guiará a través de una variedad de recetas de bacalao, destacando el bacalao de Islandia. Con 112 páginas llenas de inspiración gastronómica, este libro es perfecto para los amantes de la cocina y aquellos que buscan explorar nuevos sabores y técnicas culinarias.
