La Cocina del Bacalao
di Jordi Busquets, Maite Busquets · S.Í.F., Barcelona. · tapa dura · ISBN 9788439889182
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Dettagli del prodotto
Autore: Jordi Busquets, Maite Busquets
ISBN: 9788439889182
Editore: S.Í.F., Barcelona.
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Pagine: 112 pag
Peso: 788 g
Sinossi di La Cocina del Bacalao
«La Cocina del Bacalao» è il ricettario di cucina di Jordi e Maite Busquets, pubblicato da S.Í.F., Barcellona, in copertina rigida (112 pagine, in spagnolo).
Ricettario dedicato al baccalà, pensato per prepararlo in molti modi e con una ricetta diversa ogni settimana. Presta particolare attenzione al baccalà d'Islanda; la copertina mostra gli ingredienti delle preparazioni, come pomodoro, peperone, aglio, cipolla e olio.
Pubblicato nel 1990, rientra nella categoria Casa e Cucina e nella tematica di gastronomia, ricettari e pesce.
Per chi cerca ricette varie di baccalà e ama la cucina di pesce.
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