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La cocina del futuro
di Pere Castells · Tibidabo Ediciones, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788491172031
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Dettagli del prodotto
Autore: Pere Castells
ISBN: 9788491172031
Editore: Tibidabo Ediciones, S.A.
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 10/02/2016
Pagine: 264 pag
Dimensioni: 23.4 x 16.8 x 1.5 cm
Peso: 560 g
Sinossi di La cocina del futuro
Descubre cómo la gastronomía se está transformando para adaptarse a nuestro ritmo de vida y necesidades. Este libro explora la evolución desde la alimentación tradicional hasta las innovaciones más revolucionarias, incluyendo herramientas como impresoras 3D, alimentos sintéticos y técnicas como la esferificación. Aprende cómo estas nuevas metodologías buscan beneficiar nuestra salud y bienestar, desde las cocinas más selectas hasta nuestros hogares. Sumérgete en el futuro de la cocina y descubre cómo la innovación está mejorando la forma en que todos participamos en el mundo culinario.
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